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100 % Bio Milk Protein

Abbildung einer Dose 100 % Bio Milk Protein mit 1000 g Inhalt

1000 g Dose

33,90 €
33,90 € pro 1 kg
1,03 € pro Portion

Alle Preise enthalten die gesetzliche Umsatzsteuer und verstehen sich zuzüglich eventueller Versandkosten.
Versandkosten für Deutschland: 0,00 € - 7,80 € sowie für das Ausland: pro Paket 17,90 € - 45,90 €.

Produktinformationen

100 % reines Milcheiweiß-Konzentrat in Bio-Qualität, aus ökologischer Landwirtschaft in der EU, Pulver zur Herstellung eines Proteingetränks.
Eine 1000 g Dose enthält 33 Portionen.
Hergestellt für: Bergner Sporternährung, Carl-von-Linde-Straße 24b, DE-90491 Nürnberg.

 

Beschreibung

Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
EU-Landwirtschaft

Bergner Sports Nutrition 100 % Bio Milk Protein ist ein 100 % reines Bio-Milcheiweißkonzentrat, welches aus Bio-Magermilch aus ökologischer Landwirtschaft in der EU hergestellt wird. Die natürliche Form des Milcheiweißes besteht zu etwa 80 % aus Casein und zu etwa 20 % aus Wheyprotein (Molkenprotein). 100 % Bio Milk Protein hat einen natürlich cremigen und angenehmen, leicht milchigen Geschmack, riecht dezent nach Milch und ist sowohl in Wasser als auch in Milch gut löslich.

100 % Bio Milk Protein trägt mit seinem hohen Eiweißgehalt von 85 % und einer biologischen Wertigkeit von CS 169 (berechnet nach Chemical Score) zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse bei. Darüber hinaus trägt es zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.

Unsere Empfehlung für den Verzehrzeitpunkt von 100 % Bio Milk Protein ist zwischen den Mahlzeiten und/oder vor dem Schlafengehen.


● 100 % zertifizierte Bio-Qualität
● Bio-Siegel von Deutschland und der EU
● 100 % reines Bio-Milcheiweiß
● aus ökologischer Landwirtschaft in der EU
● Herstellung durch Cross-Flow-Ultrafiltration
● gentechnikfreie Produktion
● hohe biologische Wertigkeit CS 169
● ohne Süßstoffe
● ohne Zuckerzusatz
● ohne Verdickungsmittel
● ohne sonstige Zusatzstoffe

Geschmacksrichtung: Natural

Inhalt: 1000 g, Pulver

Cross-Flow-Filtration

Für eine möglichst schonende Verarbeitung wird die Bio-Magermilch nach dem Verfahren der Cross-Flow-Ultrafiltration (CFU) filtriert. Eine vorhergehende Mikrofiltration ist nicht erforderlich, da Bio-Magermilch als Rohstoff zur Gewinnung des 100 % Bio Milk Proteins verwendet wird. Der Vorteil einer Filtration nach dem Cross-Flow-Verfahren liegt in niedrigeren Temperaturen und Drücken während der Verarbeitung, dies wirkt sich positiv auf die Qualität des Produktes aus. Bei der gesamten Verarbeitung wird auf eine chemische Behandlung selbstverständlich völlig verzichtet.

Bio-Zertifizierung

100 % Bio Milk Protein unterliegt von der Herstellung, über die Verarbeitung bis hin zum Vertrieb den geltenden Richtlinien zur Bio-Zertifizierung und erfüllt diese zu 100 %. In 100 % Bio Milk Protein sind selbstverständlich keine Süßstoffe, Farbstoffe, Aromen, Verdickungsmittel oder sonstigen Hilfsstoffe zugesetzt. 100 % Bio Milk Protein ist zu 100 % reines Bio-Milcheiweißkonzentrat (auch bezeichnet als 100 % Organic und Raw). Ebenso ist der Einsatz von GMO-Futtermitteln (Abkürzung für: Genetically Modified Organism = Gentechnisch veränderter Organismus) in einer ökologischen Produktion nicht gestattet. 100 % Bio Milk Protein ist zu 100 % Bio-Qualität und trägt die beiden Bio-Siegel der EU und Deutschlands.

Hohe Biologische Wertigkeit von CS 169

Die biologische Wertigkeit ist ein Maß dafür, wie viel körpereigenes Eiweiß aus einem Lebensmittel umgesetzt werden kann. Zur Bestimmung der biologische Wertigkeit gibt es verschiedene Verfahren, eine der wichtigsten ist hier der Chemical Score (CS). Hierbei wird das zu bestimmende Protein mit einem Referenzprotein verglichen, gemäß Amtsblatt der EG Anhang II/FAO/WHO 1985. 100 % Bio Milk Protein hat demnach eine hohe biologische Wertigkeit von CS 169.

Hoher Eiweißgehalt von 85 %

Milchprotein-Konzentrat wird auch als MPC bezeichnet, oftmals enthält diese Bezeichnung auch eine Zahl, wie z.B. MPC 80. MPC ist die englische Abkürzung für Milk Protein Concentrate, die nachfolgende Zahl 80 gibt dann den Eiweißgehalt an, von vielen Herstellern bezogen auf den Eiweißgehalt in der Trockenmasse, wodurch damit größere Werte angegeben werden können. 100 % Bio Milk Protein hat jedoch einen Eiweißgehalt von 85 % absolut, vergleichen Sie unser 100 % Bio Milk Protein mit anderen Bio Proteinen auf dem Markt!

 

Qualität und Herkunft

Die Herstellung dieses Produktes unterliegt strengen Qualitätskontrollen (QM), sie erfolgt gemäß HACCP, Traceability (Rückverfolgbarkeit) und ist zertifiziert nach ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1 und FSSC 22000.

Dieses Produkt wird in der EU hergestellt. Die Abfüllung erfolgt in Deutschland.

 

Verzehrempfehlung

Je nach körperlicher oder sportlicher Betätigung ein- bis dreimal täglich jeweils drei Esslöffel (30 g = eine Portion) in 300 ml Wasser oder fettarmer Bio-Milch (1,5 % Fett) auflösen. Vorzugsweise nach dem Aufstehen, zwischen den Mahlzeiten und vor dem Schlafengehen trinken. Am schnellsten gelingt die Zubereitung in einem Shaker. Ein Schlagsieb im Shaker ist nicht notwendig, da 100 % Bio Milk Protein sehr gut löslich ist.

● Für Vegetarier geeignet.
● Die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten.
● Nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise verwenden.
● Nach dem Öffnen innerhalb von sechs Monaten aufbrauchen.
● Produkt stets verschlossen, trocken, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur aufbewahren.

 

Zutaten

100 % Bio-Milcheiweißkonzentrat*.
* aus ökologischer Landwirtschaft

 

Nährwerte

Nährwerte

pro 100 g

Energie

1522 kJ / 358 kcal (18 %*)

Fett

1,2 g (2 %*)

davon gesättigte Fettsäuren

0,3 g (2 %*)

Kohlenhydrate

1,9 g (1 %*)

davon Zucker

1,9 g (2 %*)

Eiweiß

85 g (170 %*)

Salz

0,10 g (2 %*)

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen pro Tag (8400 kJ / 2000 kcal)


in Wasser

Nährwerte

pro 30 g + 300 ml Wasser

Energie

467 kJ / 110 kcal (6 %*)

Fett

0,4 g (1 %*)

davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g (1 %*)

Kohlenhydrate

0,6 g (0 %*)

davon Zucker

0,6 g (1 %*)

Eiweiß

26 g (52 %*)

Salz

0,03 g (1 %*)

Energie pro 100 ml verzehrfertiger Zubereitung in Wasser: 146 kJ / 34 kcal (2 %*)

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen pro Tag (8400 kJ / 2000 kcal)


in Milch

Nährwerte

pro 30 g + 300 ml Milch**

Energie

1048 kJ / 248 kcal (12 %*)

Fett

4,9 g (7 %*)

davon gesättigte Fettsäuren

3,1 g (16 %*)

Kohlenhydrate

15 g (6 %*)

davon Zucker

15 g (17 %*)

Eiweiß

36 g (72 %*)

Salz

0,33 g (6 %*)

Energie pro 100 ml verzehrfertiger Zubereitung in Milch**: 328 kJ / 78 kcal (4 %*)

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen pro Tag (8400 kJ / 2000 kcal)

** fettarme Bio-Milch mit 1,5 % Fett

 

Aminogramm

Aminosäuren

pro 100 g Eiweiß

L-Alanin

3,1 g

L-Arginin

3,4 g

L-Asparaginsäure

7,6 g

L-Cystein

0,7 g

L-Glutaminsäure

20,8 g

L-Glycin

1,8 g

L-Histidin*

2,7 g

L-Isoleucin*

4,9 g

L-Leucin*

9,6 g

L-Lysin*

8,3 g

L-Methionin*

2,5 g

L-Phenylalanin*

4,6 g

L-Prolin

9,4 g

L-Serin

5,3 g

L-Threonin*

4,2 g

L-Tryptophan*

1,4 g

L-Tyrosin

4,8 g

L-Valin*

4,9 g

* unentbehrliche (essenzielle) Aminosäuren

Die Analysewerte sind Durchschnittswerte und unterliegen den natürlichen Schwankungen der Rohstoffe.

 

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