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Micellar Casein

Abbildung einer Dose Micellar Casein mit 750 g Inhalt

750 g Dose

23,90 
31,87 € pro 1 kg
0,96 € pro Portion

Alle Preise enthalten die gesetzliche Umsatzsteuer und verstehen sich zuzüglich eventueller Versandkosten: Infos zu Versandkosten und Lieferzeiten.
Versandkosten für Deutschland: 0,00 € - 5,90 € sowie für das Ausland: pro Paket 17,90 € - 29,90 €.

Produktinformationen

100 % reines Milcheiweißkonzentrat. Pulver zur Herstellung eines Proteingetränks.
Eine 750 g Dose enthält 25 Portionen.
Hergestellt für: Bergner Sporternährung, Carl-von-Linde-Straße 24b, DE-90491 Nürnberg.

 

Beschreibung

Bergner Sports Nutrition Micellar Casein ist ein schonend verarbeitetes und hochwertiges Milchprotein, welches durch Cross-Flow-Ultra-Filtration aus reiner Magermilch hergestellt wird und natürlich keine chemische Behandlung erfährt. Somit bleiben bioaktive Inhaltsstoffe der Milch, wie etwa die Casein-Mizellen, so gut wie möglich erhalten, da nur relativ niedrige Drücke und Temperaturen während der CFU-Filtration auftreten. Micellar Casein besitzt einen sehr hohen Eiweißgehalt von 84 % und ist darüber hinaus laktosearm, d. h. kohlenhydratarm, fettarm sowie natriumarm bzw. kochsalzarm. Auf Zusätze wird komplett verzichtet, um ein möglichst reines und hochwertiges Lebensmittel anbieten zu können. Die hohe biologische Wertigkeit von Milchprotein und der hohe Proteingehalt in Micellar Casein tragen des Weiteren zum Erhalt und zur Zunahme von Muskelmasse bei. Das feine Pulver löst sich hervorragend in Wasser, Milch oder beispielsweise auch Haferdrink und schmeckt dabei angenehm und dezent nach Milch. Es eignet sich auch sehr gut als Nachtprotein.


● schonend filtriertes Milchprotein
● bioaktive Inhaltsstoffe
● Mizellen aus Casein
● hoher Proteingehalt von 84 %
● laktose- und fettarm
● natrium- bzw. kochsalzarm
● hohe biologische Wertigkeit
● hervorragende Löslichkeit
● gentechnikfrei
● ohne Zusätze

Geschmacksrichtung: Natural

Inhalt: 750 g, Pulver

Cross-Flow-Ultrafiltration

Abbildung 1: Prinzip der Cross-Flow-Ultrafiltration

 

Qualität und Herkunft

Die Herstellung dieses Produktes unterliegt strengen Qualitätskontrollen (QM), sie erfolgt gemäß HACCP, Traceability (Rückverfolgbarkeit) und ist zertifiziert nach ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1 und FSSC 22000.

Dieses Produkt wird in der EU hergestellt. Die Abfüllung erfolgt in Deutschland.

 

Verzehrempfehlung

Je nach körperlicher oder sportlicher Betätigung ein- bis dreimal täglich jeweils drei Esslöffel (30 g = eine Portion) in 300 ml fettarmer Milch (1,5 % Fett) oder Wasser auflösen. Vorzugsweise nach dem Aufstehen, zwischen den Mahlzeiten, aber vor allem vor dem Schlafengehen trinken. Am schnellsten gelingt die Zubereitung in einem Shaker.

● Die empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten.
● Nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise verwenden.
● Nach dem Öffnen innerhalb von sechs Monaten aufbrauchen.
● Produkt stets verschlossen, trocken, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur aufbewahren.

 

Zutaten

100 % Milcheiweißkonzentrat.

 

Nährwerte

Nährwerte

pro 100 g

Energie

1524 kJ / 359 kcal (18 %*)

Fett

1,5 g (2 %*)

davon gesättigte Fettsäuren

0,5 g (3 %*)

Kohlenhydrate

2,4 g (1 %*)

davon Zucker

2,4 g (3 %*)

Eiweiß

84 g (168 %*)

Salz

0,15 g (3 %*)

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen pro Tag (8400 kJ / 2000 kcal)


in Wasser

Nährwerte

pro 30 g + 300 ml Wasser

Energie

455 kJ / 107 kcal (5 %*)

Fett

0,5 g (1 %*)

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g (1 %*)

Kohlenhydrate

0,7 g (0 %*)

davon Zucker

0,7 g (1 %*)

Eiweiß

25 g (50 %*)

Salz

0,05 g (1 %*)

Energie pro 100 ml verzehrfertiger Zubereitung in Wasser: 142 kJ / 33 kcal (2 %*)

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen pro Tag (8400 kJ / 2000 kcal)


in Milch

Nährwerte

pro 30 g + 300 ml Milch**

Energie

1035 kJ / 245 kcal (12 %*)

Fett

5,0 g (7 %*)

davon gesättigte Fettsäuren

3,2 g (16 %*)

Kohlenhydrate

15 g (6 %*)

davon Zucker

15 g (17 %*)

Eiweiß

35 g (70 %*)

Salz

0,35 g (6 %*)

Energie pro 100 ml verzehrfertiger Zubereitung in Milch**: 323 kJ / 77 kcal (4 %*)

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen pro Tag (8400 kJ / 2000 kcal)

** fettarme Milch mit 1,5 % Fett

 

Aminogramm

Aminosäuren

pro 100 g Eiweiß

L-Alanin

3,0 g

L-Arginin

3,3 g

L-Asparaginsäure

7,6 g

L-Cystein

0,8 g

L-Glutaminsäure

20,5 g

L-Glycin

1,7 g

L-Histidin*

2,8 g

L-Isoleucin*

4,9 g

L-Leucin*

9,7 g

L-Lysin*

8,3 g

L-Methionin*

2,6 g

L-Phenylalanin*

4,6 g

L-Prolin

9,5 g

L-Serin

5,1 g

L-Threonin*

4,1 g

L-Tryptophan*

1,5 g

L-Tyrosin

5,0 g

L-Valin*

5,0 g

* unentbehrliche (essenzielle) Aminosäuren

Die Analysewerte sind Durchschnittswerte und unterliegen den natürlichen Schwankungen der Rohstoffe.

 

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